يبدأ التسمم الغذائي بتناول الطعام الملوّث بالجراثيم وهو أمر خطير جدًّا للمرأة الحامل، فقد يؤذي الجنين ويسبب أحياناً بالأجهاض. لذلك يجب على المرأة الحامل أن تنتبه للطعام الذي تتناوله. في بعض الحالات قد لا يسبب التسمم الغذائي بأي مشاكل خطيرة ولكن ستؤثّر حالة الغثيان على جسمك سلباً.
ما هي عوارض التسمم الغذائي؟ إنّ بعض البكتيريا تسبب التسمم الغذائي ومن تلك البكتيريا نذكر الليستريات والعطيفة والسالمونيلا والإشريكية القولونية والمقوسات والشيغيلة والكلوستريديوم البوتولينوم. تختلف عوارض التسمم الغذائي بحسب نوع البكتيريا التي دخلت الى الجسم، فقد تقتصر أحياناً على ألم في المعدة فيما يسبب بعضها حالات تؤدي الى الإستشفاء
ومن تلك العوارض نذكر:
التقيّؤ والإسهال
الغثيان
ألم في المعدة
ألم في العضلات
ألم في الرأس
إرتفاع حرارة الجسم
فقدان التوازن
عدم وضوح الرؤية
عوارض الرشح
التشنّج
كيفية تفادي التسمم الغذائي:
إليك بعض التوجيهات المهمّة التي يجب أن تتبعيها عندما تحضّرين وتأكلين الطعام:
دائماً أغسلي يديك قبل البدء بأي تحضيرات واغسلي مكان تحضير الطعام جيّداً. أحفظي الطعام في الثلاجة ولا تضعي أبداً في كيس واحد اللحمة والدجاج والخضار معاً.
تأكّدي دائماً من تاريخ انتهاء صلاحية الطعام الذي تشترين.
لا تشربي الحليب غير المعقّم أو أي من منتجاته.
لا تأكلي الخضار النيئة في الخارج، تأكّدي من أنّها نظيفة ومحضّرة جيّداً. إغسليها بالصابون تحت المياه السائلة.
لا تأكلي الجبنة البيضاء الطرية.
إرتدي قفّازاً عندما تقطفين الفاكهة أو الخضار فإذا كانت تلك الأخيرة ملوّثة ببراز القطط ستكون ضارّة وتسبّب لك عدوى داء المقوسات.
لا تشربي المياه غير المكرّرة.
أطبخي جيّداً أطباق اللحمة والدجاج ولا تأكلي اللحوم النيئة.
لا تأكلي ثمار البحر المدخّنة.
لا تأكلي اللحوم المثلّجة القابلة للدهن.
في حال لديك أي شكوك، لا تأكلي الطعام بل تخلّصي منه.
كل إنسان معرّض للتسمم الغذائي وأهم شيء هو أن تتّصلي فوراً بطبيبك في حال ظهور أي عارض من عوارض التسمم الغذائي. طبيبك سيساعدك وسيصف لك العلاج الصحيح. إنتبهي للطعام الذي تشتريه ولطريقة تحضيره وأكله، فالإنتباه في هذه الحالة ضروري للحفاظ على صحّة الجنين.
Комментарии