كعكات مع المربى

طفلك لا يأكل المربى؟ هذه وصفة مغذية لتقديم كل أنواع المربى له.

ما تحتاجين إليه:

• كوب من الزبدة غير المملحة

• كوب سكر

• كوبان من الطحين

• صفار بيضة

• ثلث كوب من الجبن

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• ملعقة صغيرة من الليمون المبشور

• ربع ملعقة باكينغ باودر

• ربع ملعقة صغيرة من الصودا

• أنواع مختلفة من مربى المشمش والفراولة، والتوت، والتفاح، …

1. أمزجي صفار البيض والزبدة والسكر حتى يصبح الخليط رقيق.

2. إضيفي الجبن والفانيليا وبرش الليمون. أمزجي الخليط جيدا” حتى يصبح ناعم.

3. أنخلي الطحين، والباكينغ باودر والصودا. إضيفيهم تدريجيا على خليط الكريم حتى تتشكل عجينة لينة. ضعيها جانبا في البراد لمدة عشرة دقائق أو حتى تصبح العجينة ثابتة.

4. قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مغطاة بورقة زبدة. إجعلي ثقوب صغيرة في الوسط واملئيها بملعقة من المربى حضري الفرن حتى حرارة 180 درجة مئوية وإخبزي الكعكات لمدة عشرة دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

5. أتركيها لتبرد وقدميها لأولادك بعد الغذاء. سيحبون طعمها اللذيذ.