فطور من زبدة التفاح

حضّري زبدة التفاح ودعي أطفالك يستمتعون بها كفطور منشّط ومغذّي قبل نهار مدرسي طويل.

لتحضير زبدة التفاح تحتاجين الى:

• 4 أكواب من عصير التفاح

• 4 باوند من التفاح المقشّر والمقطّع الى قطع صغيرة

• كزبين من السكر الأبيض

• كوب من السكر البنّي

أغلي عصير التفاح مع التفاح في طنجرة. أخفضي النار وغطّي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. لا تنسي أن تخلطيها مرارا. غربلي الخلطة مستعملا مصفاة ثم أرجعيها الى الطنجرة واغليها مجددا على نار هادئة من دون أن تغطّيها لمدة ساعتين. أخلطيها باستمرار الى أن تتحوّل الخلطة الى مادّة قابلة للدهن. ضعي الزبدة في الثلاجة وقدّميها لأولادك للفطور.