القطايف

وصفة لذيذة لإعدادها خلال فترة الأعياد لأطفالك.

ما تحتاجين إليه:

• كوبان من الطحين

• كوبان ونصف ماء دافئ

• ربع ملعقة صغيرة من الخميرة

• ملعقة شاي من مسحوق الخبز

• علبة من القشطة

1. اخلطي جميع المكونات معا حتى يصبح الخليط ناعما.

2. اتركي الخليط يرتاح لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.

3. سخني المقلاة؛ ثم ضعي ملعقة كبيرة فيها للحصول على دائرة قطرها عشرة سنتمترات. عندما تبدأ العجينة بتشكيل فقاعات على السطح انتظري حتى تنفجر جميع الفقاعات ثم أرفعيها من المقلاة.

4. دعي العجينة تبرد ثم ابدئي بالحشو.

5. يمكنك ملئها بالقشطة أو يمكنك ملئها بخليط من المكسرات.

6. عند تقديمها، إضيفي شراب السكر عليها.