البقلاوة

البقلاوة وصفة عربية تقليدية لذيذة جدا يمكنك القيام بها خلال موسم الاعياد. أن أطفالك سوف يستمتعون بكل لقمة منها.

ما تحتاجين إليه:

• كوبان من الجوز أو الفستق

• زبدة500G

• ربطة مجمدة  من عجينة الفيلو

• نصف كوب سكر

لتحضير القطر:

• أربع أكواب من السكر

• كوبا ماء

• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

• ملعقتان صغيرتان من ماء الورد

1. أخلطي السكر والمكسرات في وعاء واحد.

2. أمزجيهما بشكل جيد حضري الفرن على 250 درجة مئوية.

3. إدهني الجزء السفلي من الصينية بالزبدة ثم ضعي عجينة الفيلو ثم ادهني كلا جانبي العجينة بالزبدة.

4. ضعي خليط المكسرات على سطح العجينة وكرري هذا الإجراء حتى تتكون العجينة من أسطح متعددة مصنوعة من العجين ومزيج المكسرات.

5. إقطعي العجين على أشكال مثلثات وضعيها في الفرن لمدة ساعة وربع أوحتى تصبح ذهبية اللون.

6. أخرجي البقلاوة من الفرن وابقيها جانبا لتبرد.

7. صبي القطر فوقها.

8. استمتعي بها مع الشاي أو القهوة.